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Mouzon Leroux

Champagne Brut Nature
L'opinâitre 2010

Bottiglia 0,75 L

€ 110,00

Prezzo IVA inclusa

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Carrello
1
Annata
2010
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs, Vintage
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Grand Cru
Menzioni - Specifiche
Senza Solfiti Aggiunti
Viticoltura
Agricoltura Biologica
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
MLOP10B0
Descrizione

Mouzon Leroux
L'opinâitre 2010

Lo Champagne L’opinâitre di Mouzon Leorux è un Blanc de Blancs composto dal 100% Chardonnay da vigne classificate Grand Cru 100% nel villaggio di Verzy (Montagne de Reims). Vinificazione in fûts de chêne, 66 mesi sui lieviti, nessun dosaggio finale (Brut Nature), zero solfiti aggiunti, per questo fantastico Champagne prodotto in quantità estremamente limitata.

« Opiniâtre : Qui est durable dans son état, qui résiste, qui ne cède pas. »


Produttore

Mouzon Leroux

Mouzon Leroux & Fils dispone di circa 10 ettari di proprietà riconvertiti all’agricoltura biologica o biodinamica: otto ettari a Verzy e il resto si estende tra Verzenay, Ludes e Villers-Marmery. Le tre uve champenois perfezionano questa diversità, questa alchimia tra suolo, clima e vigna genera in maniera naturale lo Champagne del Terroir, dalle particolarità riconosciute e autentiche. La maggior parte dei lavori in vigna vengono realizzati manualmente con minuzia, perseguendo l’obiettivo permanente di privilegiare la qualità e non la quantità. Questa filosofia è essenziale per apportare all’uva un vero “gusto del territorio” ed dare ai vini una propria anima e cuore. Arrivata alla maturazione ottimale, l’uva è raccolta e smistata grappolo per grappolo per trarne il miglior mosto possibile. Allo scopo di mantenere l’integrità delle uve, tutti i processi di vinificazione si svolgono in maniera naturale. Il Domaine realizza delle Cuvée dall’autenticità e dal carattere unico, Champagne di grande equilibrio e qualità.

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