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Moussé Fils

Champagne Extra Brut
Anectode

Bottiglia 0,75 L

€ 48,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Menzioni - Specifiche
Lieux-Dits
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
MUANXXB0
Descrizione

Moussé Fils
Anectode

Lo Champagne Anectode di Moussé Fils è un Blanc de Blancs frutto del 100% Chardonnay proveniente da un unica parcella (lieu-dit) a Cuisles denominata "Les Varosses". Affinamento per oltre 36 mesi sui propri lieviti e dosaggio 5 g/l per questo Champagne prodotto in quantità estremamente limitata. Una curiosità: Anectode è il primo Chardonnay al 100% mai prodotto a Cuisles.


Produttore

Moussé Fils

Famiglia di Vigneron dal 1750, il Domaine Moussé Fils si trova nel villaggio di Cuisles, in un suolo particolarmente votato, nella Vallée de la Marne, al vitigno Meunier. Nei vigneti, Cedric Moussé pratica la viticoltura biologica, utilizzando infusi a base di erbe che agiscono come "vitamine" per le viti, colture di copertura, zero pesticidi e dosi minime di metalli pesanti come il rame. La nuova cantina, completata nel 2012 è moderna ed ecosostenibile e qua Cedric Moussé vinifica quasi tutti i suoi vini esclusivamente in vasche d' acciaio, con l'eccezione di una piccola quantità di Meunier destinato al suo Rosé. I suoi Champagne  sembrano sprigionare con frutti rossi caratteristici del Meunier e una mineralità strutturata e salina. Da sottolineare che Moussé Fils è l'unico membro del Club de Tresor a realizzare uno Champagne Special Club al 100% di Meunier!

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