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Minière F&R

Champagne Brut Nature
Brut Zéro

Bottiglia 0,75 L

€ 47,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Menzioni - Specifiche
Affinamento Prolungato
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
MIBZXXB0
Descrizione

Minière F&R
Brut Zéro

Lo Champagne Brut Zéro di Minière è frutto dell'assemblaggio del 35% Pinot Noir, 40% Meunier e 25% Chardonnay da due differenti Lieux-Dits: Les Fosselles e Les Fauvagnes, il tutto dall' 85% dell'annata 2008 con un 15% di vin de Réserve del 2007. Vinificazione e affinamento in fûts de chêne con una permanenza sui propri lieviti per 7 anni, nessun dosaggio finale per questo Champagne espressivo, generoso ed intenso. Produzione 1.680 bottiglie.
Produttore

Minière F&R

Il Domaine di Minière F&R si trova a Hermoville, nelle vicinanze di Reims, e le sue vigne risalgono al XII secolo. Fondata nel 1919, la cantina è cresciuta nel corso degli anni, con il lavoro prima dei nonni e poi dei genitori di Frédéric e Rodolphe. Essi hanno ripreso a vinificare nel 2005, prendendosi cura e rivalorizzando il proprio Terroir, attualmente hanno a disposizione 8 ettari di vigne di oltre 40 anni d'età piantate a Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Vinificazioni in botti di legno e fermentazione in barrique, con l'obiettivo di preservare la freschezza anche nei vini dopo un lungo invecchiamento. I fratelli Minière coltivano con grande rispetto della natura circostante al fine di ottenere la migliore espressione del Terroir nei propri Champagne.

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