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Jacquesson

Champagne Extra Brut
Cuvée 741

Bottiglia 0,75 L in astuccio

€ 64,00

Prezzo IVA inclusa

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Carrello
1
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Chardonnay 57%, Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru, Grand Cru
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
JQ41XXB1
Descrizione

Jacquesson
Cuvée 741

Lo Champagne Extra-Brut Cuvée n. 741 di Jacquesson è composto dall'assemblaggio di vini della stessa vendemmia ( annata 2013 ) ed è completato con il 33% di Vins de Réserve conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto. Per questa Cuvée sono state tirate 212.788 bottiglie, 8.806 Magnum e 302 Jeroboam. Dosaggio molto basso, 2,5 g/l,  per questo Champagne di estrema piacevolezza.

 

 

Produttore

Jacquesson

Dal 1798 questa Maison porta il nome del suo fondatore. Fin dall’inizio il commercio fu prospero, grazie alla qualità dei vini elaborati. Lo Champagne Jacquesson fu il preferito da Napoleone, e nel 1810 l’Imperatore a seguito di una sua visita diede il più alto riconoscimento dell’epoca per un’impresa commerciale, una medaglia d’oro per “la Beauté et la Richesse de ses Caves”. Oggi la Maison Jacquesson & Fils è fiera di seguire le tracce dei suoi gloriosi fondatori e concentra i suoi sforzi su una produzione annuale di circa 350.000 bottiglie, con metodi di elaborazione non industriali, dedicati ai più alti standard di qualità. Questa antica ma piccola Maison di Dizy, alle porte di Aÿ, sotto la guida saggia e ambiziosa dei fratelli Chiquet, è indubbiamente una delle grandi realtà della regione dello Champagne e nonostante il successo, la produzione non è mai stata gonfiata. Gli approvvigionamenti di uve provengono essenzialmente dai vigneti di proprietà di 28 ettari, di cui 11 situati nella Côte de Blancs, ad Avize. Una vinificazione rigorosa, seguita da un invecchiamento ottimale, inducono a mettere sul mercato le Cuvée millesimate in funzione della loro maturità anziché in ordine cronologico. Un dosage molto basso (tutti i millesimati sono elaborati come Extra Brut) preserva la finezza e la purezza del vino.

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