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Deutz

Champagne Brut
Hommage à William Deutz 2010

Bottiglia 0,75 L in edizione limitata

€ 98,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

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Carrello
1
Annata
2010
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Noirs, Vintage
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Menzioni - Specifiche
Lieux-Dits
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
DZHW10B4
Descrizione

Deutz
Hommage à William Deutz 2010

La Maison Deutz compie quest’anno 150 anni di attività e celebra la ricorrenza con Hommage à William Deutz, un millesimato 2010 in edizione limitata dedicato al suo fondatore. Prodotto in sole 6.000 bottiglie è un Blanc de Noirs da uve 100% Pinot Noir, ma con un’importante peculiarità: è il primo champagne della casa “Pure Aÿ”, ovvero realizzato con uve che provengono esclusivamente dai due storici vigneti del fondatore. Più precisamente, si tratta di uve Pinot Noir di Aÿ coltivate in due “lieux-dits” storici, i colli di Meurtet, da dove proviene il 52% della materia prima utilizzata per il nuovo prodotto, e La Côte Glacière, dalla quale viene la parte restante, risalenti al periodo in cui William Deutz, innamoratosi della bellezza dei paesaggi e della reputazione del Terroir, che si estende dalle rive della Marne alle pendici della Montagna di Reims, decise di avviare la sua attività nel 1838.

Ideato dallo chef de cave della Maison, Michel Davesne, Hommage à William Deutz 2010 è uno Champagne dal colore dorato brillante, chiaro e profondo, con sfumature di rame, che si presenta al naso con note di vite, pesca, mela cotogna, albicocca e prugna, aromi che poi lasciano il posto a quelli di miele e mandorla. Al palato attrae per la sua purezza, rivelando un grande equilibrio tra freschezza e complessità, ma sempre armonioso ed elegante, con ricche note fruttate e un tocco di zenzero, sostenute nel finale da delicate note iodate, caratteristiche delle colline di provenienza delle uve.

Produttore

Deutz

Deutz è una delle Maison storiche della Champagne e come molte, affonda le sue radici nell'ottocento, che vide la nascita delle marche storiche agli albori dello Champagne, quando la spumantizzazione non era ancora stata perfezionata e si producevano degli spumanti dolci, non certo indimenticabili come i grandi effervescenti secchi che da li a poco sarebbero seguiti, grazie soprattutto all'invenzione dello zuccheroenometro del 1836. Appena due anni dopo, nel 1838 ad Aÿ, veniva fondata da William Deutz e Pierre Geldermann, la Deutz. I due erano una coppia perfettamente compatibile ed equilibrata. Entrambi nati ad Aquisgrana, Deutz aveva già lavorato per Bollinger, e portava con se la sua esperienza, mentre a Geldermann spettava l'aspetto finanziario, grazie alla disponibilità di capitali.

Agli inizi del novecento, le cantine subirono dei gravissimi danni in seguito ai moti del 1911 e anche la Deutz risentì pesantemente delle conseguenze per i due eventi bellici mondiali che seguirono. Negli anni '80 l'attuale proprietario André Lallier-Deutz decise per una diversificazione delle attività acquisendo non solo delle nuove cantine in California e Nuova Zelanda ma anche delle compagnie di navigazione fluviali. I profitti della Deutz subirono un duro colpo sembra a causa di una recessione seguita alla guerra del Golfo del 1991, tanto da dover cedere il 63% della propria società alla Louis Reoderer. Oggi vanta una produzione di circa 600 mila bottiglie di eccellente qualità.

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