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Boizel

Champagne Brut
Brut Réserve

Bottiglia 0,75 L

€ 30,00 € 40,00 (-25%)

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Pinot Noir 55%, Chardonnay 30%, Meunier 15%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
BZBRXXB0
Descrizione

Boizel
Brut Réserve

Lo Champagne Brut Réserve di Boizel è ottenuto da un preciso assemblaggio delle tre varietà dedicate allo Champagne: Chardonnay - bouquet floreale e pura eleganza, Pinot Noir - finezza e struttura e Meunier - espressione morbida e fruttata. Proviene da una selezione di 30 dei migliori Cru di Champagne e vinificazione del solo mosto fiore. Il vino fermo dell'annata viene assemblato con il 30% di vin de réserve prodotti nelle due annate precedenti. Il colore è un oro brillante, il perlage mostra grande finezza. L'espressione olfattiva fine e fresca, si apre con aromi di fiori bianchi seguiti da note di pesca e albicocca, con accenni di agrumi e brioches. Al palato è seducente, fresco e rotondo, ben bilanciato. Gli aromi primari sono amplificati, uniti a note intense di pera cotta e miele di acacia. Un piacevole aperitivo, ma anche un delizioso accompagnamento per un pasto a base di frutti di mare e ottimo con la cucina giapponese.

Produttore

Boizel

La Maison Boizel è stata fondata nel 1834 ad Epernay da Auguste e Julie Boizel, la produzione di Champagne è per la famiglia Boizel una tradizione giunta ormai alla VI generazione con l’ingresso nella Maison dei due figli di Evelyne Roquez Boizel e di suo marito Christophe Roques. Produzione ed esperienza da più di 180 anni nelle mani della stessa famiglia e una profonda conoscenza del Terroir sono fattori determinanti per l’altissima qualità produttiva di questa Maison.

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