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Boizel

Champagne Brut
Grand Vintage 2008

Bottiglia 0,75 L

EUR 52,00 EUR 67,00 (-22%)

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Annata
2008
Sboccatura
11/2107
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage, Vintage
Uvaggio
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
BZGV08B0
Descrizione

Boizel
Grand Vintage 2008

Lo Champagne Brut Grand Vntage 2008 di Boizel è ottenuto da una attenta selezione dei migliori grappoli di Chardonnay della Côte des Blancs e Pinot Noir delle Montagne de Reims. Dopo l'imbottigliamento rimane 8 anni sui lieviti prima d'essere degorgiato. Il dosaggio zuccherino è molto basso per preservare la purezza dei propri aromi. Il colore mostra calde nuances dorate con perlage finemente persistente. Al naso rileva complessità aromatiche ed elegnza. Il Grand Vintage 2008 all'inizio esprime note di brioches calde e di pesca gialla, poi aromi più intensi di frutta secca e miele. Al palato il vino è puro con una struttura ricercata. L'intensità degli aromi è ben bilanciata da mineralità e freschezza. Il finale è lungo ed elegnate. Complesso e intenso lo Champagne Grand Vintage 2008 permette grandi abbinamenti con vitello arrosto e funghi o pollame tartufato.

Produttore

Boizel

La Maison Boizel è stata fondata nel 1834 ad Epernay da Auguste e Julie Boizel, la produzione di Champagne è per la famiglia Boizel una tradizione giunta ormai alla VI generazione con l’ingresso nella Maison dei due figli di Evelyne Roquez Boizel e di suo marito Christophe Roques. Produzione ed esperienza da più di 180 anni nelle mani della stessa famiglia e una profonda conoscenza del Terroir sono fattori determinanti per l’altissima qualità produttiva di questa Maison.

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