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Boizel

Champagne Brut
Blanc de Blancs

Bottiglia 0,75 L

EUR 58,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Sboccatura
12/2016
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Côte des Blancs
Classificazione Cru
Premier Cru, Grand Cru
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
BZBBXXB0
Descrizione

Boizel
Blanc de Blancs

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Boizel è uno Chardonnay in purezza frutto dell'assemblaggio di Grands e Premiers Cru della Côte des Blancs. Ogni singolo Cru rileva una caratteristica speciale, Chouilly le note floreali, Le Mesnil sur Oger la mineralità, Cramant l'eleganza e la struttura, Vertus le sensazioni fruttate. Questi grandi Chardonnay sviluppano la loro piena potenzialità durante il lungo processo di maturazione: cremosa finezza, eleganza, carattere ma anche delicatezza. Il suo colore oro chiaro con riflessi verde brillante viene impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet finemente floreale rivela aromi di fiori di acacia e biancospino con note seduttive di brioches e miele ed un leggero sentore di mandorle e agrumi. La sua ampiezza è sorprendente così come la sua meravigliosa armonia. La struttura è cremosa e delicata con sentori di nocciola, pompelmo e pasticceria ben bilanciata da una mineralità raffinata. Il finale è persistente, fresco e delicato. Un aperitivo importante, la sua maturità e la sua struttura, si combinano meravigliosamente anche con piatti di carne bianche così come con frutti di mare e pesci con preparazioni gustose.

Produttore

Boizel

La Maison Boizel è stata fondata nel 1834 ad Epernay da Auguste e Julie Boizel, la produzione di Champagne è per la famiglia Boizel una tradizione giunta ormai alla VI generazione con l’ingresso nella Maison dei due figli di Evelyne Roquez Boizel e di suo marito Christophe Roques. Produzione ed esperienza da più di 180 anni nelle mani della stessa famiglia e una profonda conoscenza del Terroir sono fattori determinanti per l’altissima qualità produttiva di questa Maison.

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