Menu

Benoît Lahaye

Benoît Lahaye si trova in Bouzy, villaggio 100% Grand Cru nella Montagne de Reims, famiglia di vigneron dal 1930. Attuamente Benoît e sua moglie Valérie, lavorano nella loro cantina con i loro due figli, il Domaine si estende per circa 5 ettari, 3 ettari a Bouzy, 1,5 ettari ad Ambonnay e 0,6 ettari in Tauxières. Bouzy porta struttura, potenza e frutta, mentre Ambonnay porta acidità e morbidezza. I vigneti sono prevalentemente coltivati a Pinot Noir con vigne d’eta media da 35 a 40 anni.

Dal 1995, Lahaye ha preso la decisione di permettere all’erba di crescere nella totalità dei vigneti, lavorando il suolo, al fine di aerare e limitare la concorrenza per quanto riguarda l’assunzione di acqua da parte delle piante in determinati periodi dell’anno. Dal 2003 il Domaine è entrato in conversione Bio e il 2007 è stata la prima annata certificata.

Dal 2009 Benoît ha applicato i principi della viticoltura biodinamica per promuovere il lavoro di tutti i giorni, per migliorare le caratteristiche del Terroir, e rivelare il pieno potenziale del suolo e delle proprie vigne. Dal 2010, il Domaine è stato certificatato biodinamico e dal 2008 ha sperimentato una piccola produzione senza l’aggiunta di zolfo ( sans Soufre ): la Cuvée Violaine. Champagne di grande stile con dosaggi minimi.

1 / 3
Filtri
Risultati: 9
Ordina per
Produttore
Tutti i produttori
Cuvèe
Tutte le cuvèe
Dosaggio
Tutti i dosaggi
Filtri
Promozioni
Fino al -10%
Fino al -15%
Fino al -20%
Fino al -25%
Fino al -30%
Annata
1969
1975
1976
1978
1979
1981
1982
1983
1985
1986
1988
1989
1990
1992
1993
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Quart 0,20 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Bottiglia 0,75 L
Magnum 1,5 L
Jéroboam 3 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Edizione Limitata
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Ricerca avanzata
Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Côte de Sézanne
Côte des Bars
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Menzioni - Specifiche
Clos
Special Club
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti

Filtri

Risultati 1-9 di 9 (1 pagina)