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Agrapart

Champagne Brut Nature
EXP. 12

Bottiglia 0,75 L in edizione limitata

€ 290,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Côte des Blancs
Classificazione Cru
Grand Cru
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
AGEX12B0
Descrizione

Agrapart
EXP. 12

Lo Champagne EXP.12  è un’eccezionale Blanc de Blancs voluto e sperimentato da Pascal Agrapart dal 2002, ottenuto da sole uve Chardonnay a classificazione Grand Cru della Cotês des Blancs questo Champagne ha ottenuto il permesso di utilizzare il mosto naturale per innescare la seconda fermentazione. Frutto della vendemmia 2012 con l'aggiunta di mosto della vendemmia 2013, è uno Champagne assolutamente eclettico e fuori da qualsiasi schema tradizionale, decisamente per veri intenditori. 

Produttore

Agrapart

Agrapart è situato ad Avize ed i suoi vigneti, pari a 9,75 ettari, principalmente a Oger, Cramant, Oiry e Avize (tutti Grand Crus della Côte des Blancs). Tale situazione geografica, nel cuore della Champagne e nei villaggi classificati Grand Cru è eccezionale, il suolo gessoso, specifico della Côte des Blancs, crea le condizioni ideali per lo Chardonnay e apporta al vino freschezza ed eleganza.

Composta da 62 appezzamenti (alcuni hanno più di 60 anni), l’età media dei vigneti di Agrapart è di circa 35 anni. I vini più importanti maturano in botti di legno di rovere (capacità di circa 600 lt.), non si ricerca il gusto legnoso ma l’ossidoriduzione (l’ossigeno non è un nemico del vino). In vasche di acciaio i vini più morbidi. La fermentazione malolattica è procurata per apportare più stabilità, equilibrio ed evoluzione al vino. I vini sono mantenuti sulle loro fecce prima di essere assaggiati per l’assemblaggio del tipo di Cuvée. Le bottiglie sono depositate in cantine scavate a temperatura costante (10°C) la quale assicura una lenta fermentazione, garanzia di qualità e finezza delle bollicine. Le Cuvées di assemblaggio d’annate sono commercializzate non prima di 4 anni dalla vendemmia ed i millesimati non prima di 6. Lo scuotimento il dégorgement delle bottiglie sono effettuati manualmente, il dosaggio avviene 2 mesi prima di metterle sul mercato.

Sostenitore della vinificazione parcellare, Agrapart tende ad esprimere l’identità, la diversità e la tipicità di ogni territorio. Dalla Cuvée Les 7 Crus, rappresentativa dell’insieme dei vigneti, si affina la ricerca con Terroirs frutto della diversità dei nostri Grands Crus. Mineral rappresenta Avize e Cramant, terreni molto calcarei che esprimono al meglio la mineralità.  L’Avizoise e Venus, due Champagne mono cru dove la diversità del territorio di Avize è messa in evidenza. Vini concepiti in tutta sincerità, con personalità. Un mestiere, una passione dove ogni dettaglio ha la sua importanza per ottenere un grande Champagne.

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