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Corbon

Champagne Brut Nature
Absolument Brut

Bottiglia 0,75 L

€ 45,00

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
Carrello
1
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Chardonnay 60%, Pinot Noir 25%, Meunier 15%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
CBABXXB0
Descrizione

Corbon
Absolument Brut

Lo Champagne Absolument Brut è composto dal 60% uve Chardonnay provenienti dal villaggio di Avize Grand Cru, dal 25% uve Pinot Noir e dal 15% uve Meunier. Questo Brut Nature viene consigliato come ottimo accompagnatore per aperitivi ed al palato porta freschezza e note fruttate, con un velo di acidità finale che lo rende unico e speciale.

 

Produttore

Corbon

Claude e Agnès Corbon , padre e figlia, gestiscono i sei ettari di vigneto nel cuore della Côte des Blancs, ad Avize, 100% Grand Cru

La storia parte dagli anni Venti, quando Charles Corbon si traferisce ad Avize, lavora in una Maison e poi inizia ad acquistare i propri vigneti. Per lungo tempo si coltivano le uve per poi venderle alle altre case vinicole ma è durante la crisi economica degli anni Settanta che si decide a trasformarsi in produttore e questa scelta avviene ad opera di Claude Corbon.

Dal 2006 lo affianca nell’opera la figlia Agnès. La loro idea di Champagne è semplice e chiara: niente filtrazioni o collaggi, nessuna aggiunta di additivi, tre anni di attesa prima di metterlo in commercio, a volte anche di più. Il risultato è quello di vini sinceri, vivaci, intriganti, per niente ovvi e scontati.

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